Supplies
- ½ ekor ayam pejantan, potong 2 atau 4
- 9 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 1 L Santan cair
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
Langkah langkah
- Potong kasar bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan 2-3 sdm minyak, potongan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi.
- Masukkan santan, aduk rata, masak hingga agak didih.
- Masukkan ayam lalu masak hingga ayam empuk selama 30-40 menit.
- Setelah ayam matang, matikan api. Ayam pirang Jayapura siap disajikan.