FOOD

Ayam Pedas Manis

Cara membuat ayam pedas manis. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.

FOOD

Ayam Pedas Manis

Cara membuat ayam pedas manis. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.

Bahan bahan

  • 300 gr dada ayam
  • 1/4 paprika merah
  • 1/4 paprika kuning
  • 1/4 paprika hijau
  • tepung kentang
  • (Saus 1)
  • 1 telur
  • 1/2 sdm doubanjiang (pasta kedelai pedas)
  • 1 sdt jahe parut
  • 2 sdt mirin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/3 sdt garam
  • (Saus 2)
  • 3 sdm saus cabai
  • 1 sdt air lemon
  • 2 sdt mayones

Langkah langkah

  1. Iris ayam secara diagonal. Campur bahan-bahan untuk saus 1. Lumuri ayam dalam saus selama 30 menit.
  2. Potong paprika potong seukuran satu gigitan. Gabungkan bersama-sama dengan bahan-bahan dari saus 2 dan sisihkan.
  3. Lapisan ayam yang sudah diasinkan dengan tepung kentang.
  4. Goreng ayam dalam minyak hingga matang. Kemudian tambahkan paprika dan tumis selama 1-2 menit.
  5. Terakhir, tambahkan saus 2 dan masak sampai mulai mengental. Sajikan segera.