Supplies
- 200 gr daging dada ayam fillet tanpa kulit
- 70 gr jamur champignon/kancing segar
- 250 ml cooking cream
- 100 ml air kaldu ayam
- 4 sdm butter
- 1 buah bawang bombai
- 10 siung bawang putih
- Lada hitam
- Garam
- Rosemary
- Kentang Goreng
- Campuran Sayuran Beku
Langkah langkah
- Memarkan sedikit dada ayam atau tusuk-tusuk supaya daging ayam menjadi agak empuk saat dimasak.
- Baluri ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada. Diamkan selama 20-40 menit supaya meresap.
- Panggang dada ayam hingga kecokelatan pada kedua sisi atau matang. Sisihkan.
- Pada wajan lain, lelehkan mentega/margarin tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan jamur, aduk rata lalu bumbui dengan lada dan garam sesuai selera.
- Masukkan cooking cream (krim masak) dan air kaldu, masak hingga saus mengental.
- Susun ayam panggang dan tumisan bayam di atas piring saji lalu siram dengan Saus Jamur Lada Hitam. Sajikan.