Di atas sebuah loyang, letakkan potongan ayam, tambahkan kentang yang telah dipotong menjadi kubus berukuran sedang, baji bawang bombai, dan bawang putih yang telah digeprek.
Potong jeruk lemon jadi 1/4 baji, peras keluar sarinya di atas bahan-bahan di langkah nomor 1. Letakkan juga kulit lemon di loyang.
Bumbui dengan garam, merica, rosemary, timi, dan paprika.
Masak dalam oven panas bersuhu 200° selama 45 menit, atau sampai ayam matang sepenuhnya.