Supplies
- 10-12 ayam has dalam
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- ½ - 1 sdt Oregano kering
- 3-5 sdm Tepung
- 3 sdm Minyak zaitun extra virgin
- 2 siung bawang putih
- Rosemary
- 100 ml kaldu ayam
- 50 ml air
- Air Perasan Lemon dari 1 buah Lemon
- 50 g mentega
- 200 g bayam/baby spinach
Langkah langkah
- Bumbui potongan ayam dengan garam dan oregano kering.
- Tepungi potongan ayam dan masukkan juga sisanya.
- Panaskan minyak zaitun extra virgin di atas pan/wajan anti lengket dan masak daging pada kedua sisi.
- Bila ayam berubah warna menjadi keemasan, tambahkan bawang putih, rosemary dan kaldu ayam.
- Bila kaldu ayam sudha menguap, tambahkan jus lemon, air, setengah mentega dan 4 bagian lemon.
- Masak sampai ayam matang dan letakkan di atas piring. Sisihkan.
- Dalam panci yang sama, masak bayam dan sisa mentega untuk sekitar 5 menit.
- Sajikan ayam dengan tumisan bayam tadi.