food
Ayam Goreng Sereal
Nikmati kerenyahan yang berbeda dari Ayam Goreng ini yuk!
food
Ayam Goreng Sereal
Nikmati kerenyahan yang berbeda dari Ayam Goreng ini yuk!
Supplies
- 30 g mentega tawar
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 7 batang daun kari, cuci bersih daunnya, keringkan
- Bahan campuran sereal:
- 4 sdm sereal Nestle Nestum original
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 ½ sdt susu putih bubuk
- Bahan ayam goreng:
- 300 g daging ayam, potong dadu
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 btr telur, kocok
- 3 sdm tepung pati jagung
- Minyak goreng
Langkah langkah
- Siapkan mangkuk. Campurkan sereal, garam, gula dan susu putih bubuk, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan mentega tawar. Tumis cabai rawit merah dan daun kari hingga harum. Masukkan campuran sereal, aduk rata dan masak hingga seluruh bahan tercampur rata, matikan api. Sisihkan.
- Sementara itu siapkan ayam goreng. Keringkan potongan ayam dadu dengan paper towel. Beri garam dan lada putih bubuk, aduk rata. Diamkan 10 menit.
- Balut tipis ayam yang sudah dipotong dadu dengan tepung pati jagung. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung pati jagung. Lakukan hingga seluruh ayam habis.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan, angkat. Tiriskan.
- Masukkan ayam goreng ke dalam campuran sereal, cabai rawit merah, dan daun kari. Masak sebentar di atas api sedang sambil diaduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Matikan api.
- Sajikan segera bersama nasi putih hangat.