food

Ayam Goreng Sereal

Nikmati kerenyahan yang berbeda dari Ayam Goreng ini yuk!

food

Ayam Goreng Sereal

Nikmati kerenyahan yang berbeda dari Ayam Goreng ini yuk!

Bahan bahan

  • 30 g mentega tawar
  • 3 buah cabai rawit merah, iris
  • 7 batang daun kari, cuci bersih daunnya, keringkan
  • Bahan campuran sereal:
  • 4 sdm sereal Nestle Nestum original
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 ½ sdt susu putih bubuk
  • Bahan ayam goreng:
  • 300 g daging ayam, potong dadu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 btr telur, kocok
  • 3 sdm tepung pati jagung
  • Minyak goreng

Langkah langkah

  1. Siapkan mangkuk. Campurkan sereal, garam, gula dan susu putih bubuk, aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega tawar. Tumis cabai rawit merah dan daun kari hingga harum. Masukkan campuran sereal, aduk rata dan masak hingga seluruh bahan tercampur rata, matikan api. Sisihkan.
  3. Sementara itu siapkan ayam goreng. Keringkan potongan ayam dadu dengan paper towel. Beri garam dan lada putih bubuk, aduk rata. Diamkan 10 menit.
  4. Balut tipis ayam yang sudah dipotong dadu dengan tepung pati jagung. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung pati jagung. Lakukan hingga seluruh ayam habis.
  5. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan, angkat. Tiriskan.
  6. Masukkan ayam goreng ke dalam campuran sereal, cabai rawit merah, dan daun kari. Masak sebentar di atas api sedang sambil diaduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Matikan api.
  7. Sajikan segera bersama nasi putih hangat.