Ayam Goreng Oatmeal/Ayam Goreng Oatmeal

Supplies

  • 2 potong paha ayam fillet ukuran besar
  • 1 butir telur
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu bubuk
  • Lada
  • 3 sdm tepung pati jagung
  • ½ sdm bubuk ngohiong
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, parut
  • ½ sdm kecap asin
  • ½ sdm kecap inggris
  • Tepung pelapis kering:
  • 4 sdm Rolled Oats, haluskan
  • 4 sdm Rolled Oats
  • 4 sdm tepung pati jagung
  • Pelengkap:
  • Salad
  • Saus sambal
  • Mayones

Langkah langkah

  1. Sayat-sayat ayam dan lebarkan. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah lalu campur telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada, tepung pati jagung, bubuk nghiong, bawang putih halus, jahe halus, kecap asin, dan kecap inggris hingga rata.
  3. Balur ayam ke dalam bumbu hingga rata lalu diamkan selama 1 jam dalam kulkas.
  4. Siapkan baluran kering, campur rolled oats halus, rolled oats, dan tepung pati jagung,
  5. Balur ayam sambil ditekan-tekan ke campuran oatmeal. Diamkan selama 3-5 menit.
  6. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan bersama salad, saus sambal, dan mayones.