Lalu siapkan dada ayam dan taburkan bumbu kering tadi ke dada ayam
Setelah rata lalu balur dengan Minyak Zaitun Extra Virgin Filippo Berio dan diamkan sejenak agar termarinasi kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin
Setelah itu siapkan panci bakaran lalu panaskan dan semprotkan sedikit minyak, setelah panas lalu bakar dada ayam bolak - balik setiap sisinya sampai setengah matang
Setelah setengah matang balurkan saus balsamic bbq di setiap sisinya dan bakar hingga matang dan sajikan
Siapkan Saus Balsamic BBQ : dengan mencampurkan Cuka Balsamic Filippo Berio, gula semut, saus tomat, mustard, bawang putih bubuk, lada hitam kasar, air dan garam di dalam panci
Lalu aduk rata dan panaskan hingga matang
Setelah saus agak asat lalu tambahkan larutan tepung pati jagung hingga kekentalan yang diinginkan lalu dinginkan.