FOOD

Ayam Bakar Dengan Bumbu Balsamic BBQ

Bosan sama ayam bakar yang rasanya gitu-gitu aja? Cobain nih resep dari mimin yang dijaminbakal bikin suasana Tahun Baru bersama keluarga jadi lebih menyenangkan dan juga tetapsehat! Cc: @filippoberioid ​ Rahasianya adalah marinasi ayam dengan bumbu rempah dan ​Minyak Zaitun Extra VirginFilippo Berio ​lalu dibakar bersama baluran saus asam manis BBQ yang dibuat menggunakanCuka Balsamic Filippo Berio.​ Cobain resepnya dan buktikan kenikmatannya!

FOOD

Ayam Bakar Dengan Bumbu Balsamic BBQ

Bosan sama ayam bakar yang rasanya gitu-gitu aja? Cobain nih resep dari mimin yang dijaminbakal bikin suasana Tahun Baru bersama keluarga jadi lebih menyenangkan dan juga tetapsehat! Cc: @filippoberioid ​ Rahasianya adalah marinasi ayam dengan bumbu rempah dan ​Minyak Zaitun Extra VirginFilippo Berio ​lalu dibakar bersama baluran saus asam manis BBQ yang dibuat menggunakanCuka Balsamic Filippo Berio.​ Cobain resepnya dan buktikan kenikmatannya!

Bahan bahan

  • 300 g dada ayam fillet
  • 3 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin Filippo Berio
  • Dry rub :
  • 1 sdt bubuk paprika
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada hitam kasar
  • 1 btng rosemary
  • Saus BBQ Balsamic :
  • 150 ml Cuka Balsamic Filippo Berio
  • 7 sdm Gula Semut
  • 8 sdm saus tomat
  • 1 sdt mustard
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt lada hitam kasar
  • 100 ml air
  • Larutan tepung pati jagung
  • Garam

Langkah langkah

  1. Campurkan bahan kering dalam dry rub
  2. Lalu siapkan dada ayam dan taburkan bumbu kering tadi ke dada ayam
  3. Setelah rata lalu balur dengan Minyak Zaitun Extra Virgin Filippo Berio dan diamkan sejenak agar termarinasi kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin
  4. Setelah itu siapkan panci bakaran lalu panaskan dan semprotkan sedikit minyak, setelah panas lalu bakar dada ayam bolak - balik setiap sisinya sampai setengah matang
  5. Setelah setengah matang balurkan saus balsamic bbq di setiap sisinya dan bakar hingga matang dan sajikan
  6. Siapkan Saus Balsamic BBQ : dengan mencampurkan Cuka Balsamic Filippo Berio, gula semut, saus tomat, mustard, bawang putih bubuk, lada hitam kasar, air dan garam di dalam panci
  7. Lalu aduk rata dan panaskan hingga matang
  8. Setelah saus agak asat lalu tambahkan larutan tepung pati jagung hingga kekentalan yang diinginkan lalu dinginkan.