Potong ayam, Kabocha, dan ubi bit dalam potongan besar. Potong bawang bombai, daun kol, dan jeruk lemon dalam bentuk nipis( setengah bulan). Cuci dan pisahkan bawang putih menjadi per siung.
Aduk kol, Kabocha, ubi bit, bawang bombai, dan ayam di dalam loyang keramik. Bumbui dengan garam dan lada. Letakkan lemon, bawang putih, rosemary, thyme, dan minyak zaitun.
Panggang selama 40 menit dalam suhu 200 derajat C.
