Supplies
- 300 g gula merah, sisir
- 120 ml santan
- ½ sdt garam
- 30 g gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 300 g tepung terigu
- 75 g tepung pati jagung
- 15 g ragi instan
- Pelengkap:
- Kelapa parut (kukus)
- Daun pandan
Langkah langkah
- Masak gula merah, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai gula larut.
- Pada mangkuk lain, campur tepung terigu, tepung pati jagung, dan ragi. Aduk rata lalu masukkan larutan gula tadi.
- Tutup dengan kain lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Tuangkan beberapa sendok sayur adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 25 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari cetakan, dan sajikan dengan kelapa parut kukus.