Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Apem Jadul
Persiapan:

prep time15Men

Memasak:

cooking time1J30Men

Porsi:

serving time18

Bahan

  • 300 g gula merah, sisir

  • 120 ml santan

  • ½ sdt garam

  • 30 g gula pasir

  • 2 lbr daun pandan

  • 300 g tepung terigu

  • 75 g tepung pati jagung

  • 15 g ragi instan

  • Pelengkap:

  • Kelapa parut (kukus)

  • Daun pandan

Instruksi

  1. Masak gula merah, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai gula larut.

  2. Pada mangkuk lain, campur tepung terigu, tepung pati jagung, dan ragi. Aduk rata lalu masukkan larutan gula tadi.

  3. Tutup dengan kain lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

  4. Tuangkan beberapa sendok sayur adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 25 menit.

  5. Setelah matang, keluarkan dari cetakan, dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Apem Jadul
email

Surel

print

Cetak

Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda