Bahan bahan

  • Kue: 8 telur ekstra besar, kuning dan putih telur dipisah
  • 1/2 gelas gula pasir
  • 1/2 sdt ekstrak vanili
  • 1/2 gelas tepung kue
  • 2 sdt baking powder
  • Pewarna makanan merah jambu
  • Isi: 450 ml krim kocok, dingin
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm bubuk cokelat
  • 3/4 gelas Pocky yang dihancurkan
  • Topping: Krim kocok
  • Pocky yang dihancurkan

Langkah langkah

  1. Panggang kue: Kocok kuning telur dan gula dengan mixer listrik sampai warnanya cerah. Tambahkan vanili, tepung kue dan baking powder dan aduk sampai tercampur. Tambahkan pewarna makanan merah jambu dan warnai sesuai yang Anda inginkan. Dalam mangkuk yang terpisah, kocok putih telur sampai stiff peaks. Lipat dengan lembut ke dalam adonan kue. Tuang adonan ke dalam wajan jelly roll berukuran 15x10 inci yang telah diminyaki dan dilapisi kertas parchment. Panggang di 350F selama 20 menit. Setelah kue sepenuhnya matang, balikkan ke atas kain piring yang ditaburi gula manisan. Kupas kertas parchment dan gulung kue ke serbet, mulai dengan sisi pendek dan gulung menjauh dari Anda. Biarkan kue menjadi dingin sepenuhnya.
  2. Buat isi: Kocok krim dengan mixer listrik hingga terbentuk soft peaks. Tambahkan ekstrak vanili, gula manisan dan bubuk cokelat. Lipat pocky yang dihancurkan ke dalam krim.
  3. Penyajian: Buka gulungan kue dan sebarkan isinya ke atas kue. Gulung kembali kue dan rapikan sisi-sisinya untuk membuat tepian yang bersih. Salurkan beberapa tetes krim kocok di atasnya dan hiasi dengan Pocky yang dihancurkan. Nikmati!