Bahan bahan

  • 1 bungkus agar
  • 1/2 buah kiwi
  • 8 buah stroberi
  • 30 buah blueberry
  • Agar bening:
  • 150 ml air
  • 150 gr koshian (pati kacang azuki lembut)
  • Agar buah:
  • 200 ml air
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm air lemon
  • serpihan emas

Langkah langkah

  1. Potong stroberi dan kiwi dengan panjang 1 cm.
  2. Rendam batang agar dalam air selama 30-60 menit. Bagi batang agar diantara dua mangkuk. Tambahkan 200ml air dalam satu mangkuk dan 150ml di mangkuk yang lain.
  3. Microwave mangkuk dengan 200ml air selama 4 menit pada 600 watt. Tambahkan air perasan lemon, gula dan daun emas lalu aduk rata.
  4. Atur buah dalam panci roti dan tuang campuran agar di dalamnya. Perlahan campur agar dan dinginkan hingga beku .
  5. Sementara itu, microwave mangkuk yang lain dengan air selama 3 menit pada 600 watt. Tambahkan koshian dan aduk rata. Sisihkan hingga dapat disentuh. Tuangkan di atas agar buah. Dinginkan hingga beku.
  6. Potong dengan irisan individu dan sajikan di piring.