food

Acar Sayuran

Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll.

food

Acar Sayuran

Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll.

Supplies

  • 500 ml Air
  • 50 ml Cuka (sesuai selera)
  • Wortel
  • Timun
  • Bawang Merah
  • Cabai Rawit Hijau
  • 1 sdt Garam
  • ½ cup Gula

Langkah langkah

  1. Potong bawang merah, wortel dan timun sesuai selera.
  2. Campurkan wortel, timun, bawang merah dan cabai rawit hijau kedalam wadah. Sisihkan
  3. Siapkan mangkuk, masukkan air hangat, gula, garam dan cuka lalu aduk hingga semua bahan larut.
  4. Masukkan bahan yang telah disisihkan ke dalam larutan cuka, aduk. Diamkan sekitar 30 menit.
  5. Acar siap digunakan