food

Acar Kuning

Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.

food

Acar Kuning

Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.

Bahan bahan

  • 2 buah Timun. Potong Memanjang
  • 2 buah Wortel. Potong Memanjang
  • 3 buah Cabai Keriting. Iiris Serong
  • ½ sdt Merica Bubuk
  • ½ sdt Cuka
  • 4 siung Bawang Merah. Haluskan
  • 2 siung Bawang Putih. Haluskan
  • 5 cm Kunyit. Haluskan
  • 2 butir Kemiri. Haluskan
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Gula
  • 5 sdm Air

Langkah langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air menggunakan blender.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan wortel, timun dan cabai. Masak hingga rata dan wortel empuk.
  3. Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan cuka. Aduk merata.
  4. Angkat dan hidangkan.