Supplies
- 3 ekor Ikan Roa
- 2 ruas Jahe
- 3 siung Bawang Putih
- 9 butir Bawang Merah
- 7 batang Cabai Rawit
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 batang Daun Sereh
Langkah langkah
- Masukkan cabai rawit, jahe, bawang merah, bawang putih ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak lalu haluskan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis
- Masak ikan roa hingga aromanya keluar dan kering.
- Haluskan ikan roa yang telah di masak menggunakan ulekan.
- Tumis daun jeruk, sereh hingga wangi lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan.
- Masukkan roa yang telah di haluskan tadi, beri lada dan garam sesuai selera.
- Sajikan bersama lauk favorit anda, atau bisa juga dimakan langsung bersama nasi hangat.