Panaskan wajan atau wajan anti-lengket di atas api sedang.
Dalam mangkuk, hancurkan pisang sampai halus. Masukkan telur.
Setelah panci memanas, masukkan sedikit minyak canola. Begitu minyak panas, masukkan kurang lebih 3 sendok makan adonan ke wajan dan masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit tiap sisi. Balik pancake dengan spatula datar dengan hati-hati, karena pancake masih rentan hancur.
