2 buah kentang kukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang seledri, diiris halus
300 gr kol, diiris kasar
150 gr mi kuning, direbus
150 gr bihun, diseduh
jeruk limau
kecap manis
Langkah langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit dan air.
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan dan tumis daun jeruk, daun salam dan serai hingga layu. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga bumbu matang
Masukkan daging, tumis hingga rata dan berubah warna. Tambahkan air, seledri, daun bawang dan bumbu dengan garam, gula dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
Sajikan bersama bahan pelengkap. Tambahkan Sambal dan kecap manis bila mau.
