food

4 Macam Nasi Goreng

4 macam nasi goreng dengan cara membuat yang singkat!

food

4 Macam Nasi Goreng

4 macam nasi goreng dengan cara membuat yang singkat!

Bahan bahan

  • 70 gr ikan asin jambal / teri goreng
  • 200 gr nasi putih pera’
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang merah, iris
  • 1 buah cabai merah keriting, iris
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica putih
  • kerupuk sesuai selera
  • bawang goreng untuk taburan

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak lalu tumis telur, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting aduk hingga harum.
  2. Masukan nasi putih lalu tambahkan ikan asin, kecap ikan dan kecap asin. Masak dengan api besar supaya nasi tidak lengket.
  3. Aduk rata lalu bumbui dengan garam , gula dan merica sesuai selera anda.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
  5. Tips: Apabila menggunakan ikan asin jambal basah, potong potong terlebih dahulu lalu rebus sebentar, setelah itu saring dan goreng hingga kering, sisihkan.

Bahan bahan

  • 300 gr Nasi
  • 7 buah Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 butir Kemiri, bakar
  • 7 buah Cabai merah keriting
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm Ebi, tumbuk halus
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Merica
  • 1 sdt Gula
  • Minyak
  • Pelengkap:
  • Telur Ceplok
  • Ayam goreng pentol
  • Bawang goreng
  • Timun
  • Tomat
  • Selada
  • Kerupuk Udang

Langkah langkah

  1. Bila nasinya pulen/lembut, masukkan dalam kulkas terlebih dahulu selama 2-3 jam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting dan ebi, beri sedikit minyak dan bumbui dengan garam, Merica dan gula.
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
  4. Masukkan nasi dan kecap, aduk rata lalu bumbui kembali dengan garam, Merica dan gula bila perlu.
  5. Sajikan Nasi goreng dengan pelengkapnya.

Bahan bahan

  • 500 gr nasi putih
  • 200 gr daging sapi (dendeng kering), potong dadu
  • 20 gr petai kupas
  • 3 buah bawang merah. Iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 2 buah daun bawang, iris tipis
  • ½ lembar daun kunyit, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 butir telur mata sapi
  • Garam
  • Lada
  • Bumbu Halus:
  • 1 ons Cabai Merah keriting
  • 5 Butir Bawang Merah
  • ½ buah tomat

Langkah langkah

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah dan tomat. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus lalu bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan daun seledri, daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit.
  3. Tambahkan nasi putih, kecilkan api kemudian aduk sesaat.
  4. Masukan dendeng dan petai. Tumis kembali.
  5. Bumbu dengan lada garam, aduk hingga rata.
  6. Sajikan bersama telur mata sapi.

Bahan bahan

  • 500 grams rice
  • 2 eggs
  • 100 grams of chicken, diced
  • 3 cloves garlic
  • 5 cloves shallot
  • 5 pieces cayenne
  • 1 stalk leek, sliced
  • 3 tablespoon sweet soy sauce
  • 1 tablespoon soy sauce
  • Salt as needed
  • Pepper as needed
  • Cooking oil (palm oil/coconut oil)
  • Fried onions
  • Crackers

Langkah langkah

  1. Puree shallot, garlic and cayenne.
  2. Heat the oil and stir-fry the spice paste until fragrant. Add the chicken pieces. Cook until the chicken is cooked.
  3. Add the egg. Stir well.
  4. After the eggs are blended with herbs, add rice, stirring until the rice changes color.
  5. Add sweet soy sauce, soy sauce and season with salt and pepper. Stir well.
  6. Once well-blended, add leeks.
  7. Serve.