Bahan bahan

Onion Rings Isi Acar Goreng

  • 4 bawang bombai ukuran sedang
  • 6 iris keju gouda
  • 2 acar timun ukuran besar
  • Untuk Lapisan:
  • 224 g terigu serbaguna
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • 2 eggs
  • 2 telur
  • 235 ml air
  • 150 g remah roti
  • 1 lt minyak sayur, untuk menggoreng
  • Tangy sauce
  • Saus Asam
  • 57,5 g Mayones
  • 1 sdm lobak pedas
  • 2 sdt saus tomat
  • ¼ sdt bumbu cajun

Onion Rings Keju Panggang

  • 1 pak kecil keripik kentang
  • 1 buah Bawang bombai
  • 1 Lembar Keju Mozzarella, iris memanjang
  • 1 Lembar Keju Cheddar, iris memanjang
  • Tepung Terigu, untuk celupan
  • 1 telur, kocok lepas
  • Pasta Tomat (opsional)
  • Saus Tomat (optional)

Onion Rings Hamburger

  • 2 telur
  • 177 ml air
  • 120 g tepung gandum
  • 6 butir telur puyuh
  • 3 buah bawang bombai
  • 2 lembar keju cheddar
  • 450 g daging giling
  • Tepung Roti Panko
  • Saus tomat
  • Peterseli

Onion Rings Mashed Potato Keju

  • 975 gr Mashed Potato
  • 2 btr Kuning telur
  • 75 gr Daun bawang, iris
  • 115 gr Bacon sapi, cincang
  • 117 gr Keju Cheddar, parut
  • 2 sdm Kucai, iris, lebihkan untuk garnish
  • 4 ukuran sedang bawang bombai, kupas dan potong menyerupai cincin
  • 337 gr Keju Mozzarella, parut
  • 708 ml Minyak sayur
  • 3 btr Telur, kocok lepas
  • 136 gr Tepung
  • 125 gr Remah roti
  • 28 gr Bumbu Ranch
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Bawang putih bubuk
  • ½ sdt Lada hitam
  • 340 gr Ranch Dressing

Langkah langkah

Onion Rings Isi Acar Goreng

  1. Potong bawang bombai menjadi dua dari atas ke bawah, lalu kupas dan iris dari tengah. Ambil bagian bagian luar dan hilangkan selaputnya. Susun dengan ukuran yang lebih kecil namun beri jarak. Ulangi hingga mendapat 8 set rings lalu letakan semua pada wadah.
  2. Potong keju menjadi strip dan sisipkan di antara dua rings bawang bombai. Potong timun agar muat pada bagian tengah dari bawang bombai; bungkus dengan potongan keju dan isi bagian kosong dengan keju lagi.
  3. Campurkan terigu, garam dan lada, lalu masukan telur dan aduk rata. Masukan air secara bertahap dan aduk hingga halus. Siapkan remah roti dalam wadah cekung dan siapkan nampan dengan kertas roti.
  4. Rendam rings dalam adonan satu persatu dan ambil dengan dua garpu. Lalu pindahkan pada wadah remah roti dan baluri. Lalu masukan kembali pada adonan dan baluri lagi dengan remah roti untuk membuat dua lapisan. Kemudian bentuk dengan tangan agar halus. Jejerkan pada nampan dan masukan dalam freezer selama 1 jam.
  5. Membuat saus asam: Pada mangkuk kecil, masukan mayonaise, lobak pedas, saus tomat dan bumbu cajun lalu aduk dengan garpu.
  6. Masak Onion Rings: Panaskan oven pada 180 C. Panaskan minyak pada wajan besar, cukup besar hingga minyak tidak melebihi setengah dari wajan. Minyak siap digunakan setelah mencapai suhu 180 C.
  7. Goreng Onion Rings satu persatu selama 3 menit hingga keemasan. Lalu tiriskan pada tisu dapur. Setelah semua Onion Rings berwarna keemasan, letakan semua di atas loyang dan segera masukan dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 10 menit agar matang merata. Segera hidangkan dengan saus asam.

Onion Rings Keju Panggang

  1. Panaskan oven pada suhu 180℃
  2. Masukkan keripik kentang dalam plastik penyimpan makanan dan hancurkan hingga menjadi remah.
  3. Iris bawang bombai setebal 1,5 cm dan pisahkan rings-nya.
  4. Susun keju di dalam bawang bombai secara bergantian antara keju cheddar dan mozzarella.
  5. Masukkan Onion Rings ke dalam terigu untuk melapiskan, Lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
  6. Baluri rings dengan remah keripik kentang hingga rata.
  7. Panggang selama 15 menit
  8. Nikmati dengan saus tomat.

Onion Rings Hamburger

  1. Pada mangkuk besar, campur 2 butir telur, air dan tepung gandum. Bekukan telur puyuh hingga mengeras lalu kupas.
  2. Kupas bawang bombai dan iris selebar 1,5cm. Pisahkan potonganya lalu masukan keju cheddar di antaranya. Masukan daging giling berbentuk bola di setiap tengah rings. Tambahkan telur dan tutup dengan daging giling. Lalu celupkan rings pada adonan basah, dan baluri dengan tepung roti panko.
  3. Goreng pada minyak panas dengan suhu 180℃ hingga keemasan. Tiriskan pada tisu dapur. Hias dengan peterseli dan sajikan dengan saus tomat.

Onion Rings Mashed Potato Keju

  1. Pada mangkuk besar, campur kentang tumbuk, kuning telur, daun bawang, bacon sapi, keju cheddar dan kucai.
  2. Setelah tercampur rata, ambil 2 sendok campuran kentang tumbuk, masukkan kedalam irisan bombai yang menyerupai cincin, buat sedikit lekukkan dan isi dengan keju mozzarella didalamnya lalu tutup dengan campuran kentang tumbuk. Tekan kentang tumbuk dengan hati-hati. Ulangi sampai adonan habis dan dinginkan selama satu jam.
  3. Panaskan minyak hingga 180’C.
  4. Pada mangkuk sedang, campur remah roti, bumbu ranch, garam dan bawang putih bubuk.
  5. Tunggu minyak sampai panas. Lapisi kentang ke dalam tepung, lalu telur, kemudian remahan roti. Sisihkan sekitar 5 menit. Goreng sekitar 3 menit disetiap bagian sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan kucai di atas Ranch Dressing dan celupkan! Selamat Menikmati!