FOOD

4 Kreasi Keju

Kreasikan keju kesukaanmu menjadi sajian manis dan asin yang gak akan bikin kamu bosan!

FOOD

4 Kreasi Keju

Kreasikan keju kesukaanmu menjadi sajian manis dan asin yang gak akan bikin kamu bosan!

Bahan bahan

  • 2 buah Jagung Manis
  • 1 sdm Margarin
  • Susu Kental Manis
  • Keju Cheddar Parut

Langkah langkah

  1. Pipil jagung lalu kukus selama 15-20 menit.
  2. Setelah di kukus, segera campur jagung dengan margarin. Aduk rata.
  3. Masukkan jagung ke dalam mangkuk atau gelas saji, beri keju parut lalu tuang dengan susu kental manis.
  4. Jasuke siap disajikan.

Bahan bahan

  • 70 g tepung terigu sedang
  • 4 g tepung maizena
  • 100 g gula pasir
  • 1 g vanili bubuk
  • 8 g susu bubuk
  • 1 sdt TBM
  • 1 butir kuning telur
  • 4 butir telur ayam
  • 90 g margarin cair
  • Bahan Isian:
  • 125 g keju parut
  • 300 g krim kocok/whipped cream

Langkah langkah

  1. Panaskan oven pada suhu 180℃
  2. Olesi loyang dengan mentega/margarin dan lapisi dengan kertas roti
  3. Masukkan tepung terigu, telur, kuning telor, gula, maizena, susu bubuk, vanila bubuk, dan tbm ke dalam mixer lalu aduk dengan kecepatan tinggi sampai kaku
  4. Ambil sedikit adonan ke dalam mangkuk kecil lalu campur dengan mentega cair. Masukkan kembali ke dalam adonan bolu.
  5. Kocok kembali hingga mengembang dan berubah warna keputihan lalu matikan mixer lalu tuangkan adonan ke loyang bolu gulung
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 180℃ selama 30-40 menit. Angkat dan diamkan sebentar sampai suhu menurun lalu isi dengan mengunakan cream dan parutan keju lalu gulung dangan hati hati, potong dan sajikan.

Bahan bahan

  • Isi:
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 350 ml susu cair dingin
  • 250 gram daging cincang
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang agak besar
  • 1 sdm kecap inggris
  • ½ sdt biji pala
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm gula
  • Keju Mozarella
  • Kulit:
  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • Minyak goreng

Langkah langkah

  1. Cincang kasar bawang bombay lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  2. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih lalu masukkan ke dalam tumisan bawang bombay. Tambahkan daging giling. Masak hingga daging matang merata.
  3. Tambahkan kecap inggris, lada, gula dan garam, aduk rata lalu sisihkan.
  4. Lelehkan mentega, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan susu cair sambil terus diaduk hingga merata. Masukkan tumisan daging ke dalam adonan, terus aduk hingga tercampur rata.
  5. Bumbui dengan parutan biji pala, lada, garam dan gula. Sisihkan dan biarkan dingin
  6. Ambil 1 sdm penuh adonan, bentuk adonan bulat-bulat, isi dengan potongan keju lalu balur dengan tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir
  7. Goreng adonan hingga kuning keemasan.

Bahan bahan

  • ½ kg ayam fillet
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt bubuk paprika
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada
  • 1sdt kaldu bubuk
  • 2 butir telur
  • 150 ml susu
  • Minyak untuk menggoreng
  • Saus bolognese:
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 kaleng kecil pasta tomat
  • 1 sdm tomat puree
  • 1 sdt oregano
  • Garam
  • Lada
  • Topping
  • Keju mozzarella
  • Daging asap/sosis
  • Paprika merah, kuning dan hijau

Langkah langkah

  1. Campur tepung terigu, bubuk paprika, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Sisihkan.
  2. Pada wadah lain, campur susu dan telur.
  3. Lumuri ayam pada campuran telur lalu baluri ke campuran tepung. Lakukan 2x.
  4. Goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  5. Untuk saus: Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  6. Tambahkan tomat puree, pasta tomat, air dan oregano. Aduk rata lalu bumbui dengan gula, garam dan lada. Aduk hingga bumbu merata. Sisihkan.
  7. Tempatkan ayam yang sudah di goreng pada wadah tahan panas. Beri bagian atasnya saus, keju mozzarella, sosis dan paprika.
  8. Panggang 150℃ selama 15 menit. Sajikan selagi hangat.