Bahan bahan

  • 24 ons dark chocolate
  • 2 sdm mentega tawar, suhu ruangan, bagi
  • 1/2 gelas chocolate chip cookie dough dari supermarket, dingin
  • Flake salt, seperti Maldon, sebagai hiasan

Langkah langkah

  1. Sedikit lumasi loyang muffin dengan cooking spray anti lengket, keringkan bagian-bagian yang terlalu berminyak dengan paper towel. Sisihkan.
  2. Di dalam mangkuk stainless ukuran besar yang ditempatkan di atas panci berisi air yang hampir mendidih (pastikan bagian bawah mangkuk tidak menyentuh air), cairkan cokelat hingga rata. Masukan dan aduk mentega hingga tercampur dengan rata.
  3. Dengan menggunakan ukuran 1 sdt, tuang cokelat cair ke dalam masing-masing cetakan. Masukan ke dalam kulkas agar mengeras selama 10 menit.
  4. Keluarkan Loyang muffin dari kulkas. Masukan 1 sdt cookie dough ke dalam bagian tengah masing- masing cetakan. Akhiri dengan 2 sdm cokelat cair, pastikan untuk menutupi isian. Gunakan bagian belakang sendok untuk meratakan permukaan bila perlu. Tambahkan taburan flake salt di bagian atas.
  5. Masukan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga mengeras.
  6. Gunakan spatula kecil untuk memindahkan chocolate cups dari cetakan. Simpan dalam suhu ruangan